Dunatov Stjepan | Ivić Ante: Dalmatinske kuhinje
€ 18,58
Besplatna dostava u RH za narudžbe veće od 70 €
Osnovne informacije
- Autor: Dunatov Stjepan | Ivić Ante
- Nakladnik: Dušević i Kršovnik
- Dostupnost: Dostupno
- Stanje: Odlično
- Šifra: 56755
Opcije dostave
GLS Croatia
5€
Dostava
0€
Osobno preuzimanje u antikvarijatu
0€
GLS paketomat
3€
Načini plaćanja
Platite prilikom preuzimanja
CorvusPay
Općom uplatnicom / Virmanom / Internet bankarstvom
Gotovinom prilikom pouzeća
Dalmatinske kuhinje
Dunatov Stjepan | Ivić Ante
Sažetak
Ante Ivić, Stjepan Dunatov: Dalmatinske kuhinje
Ovaj bogato ilustrirani priručnik donosi oko 250 izabranih recepata dalmatinske kuhinje, od hladnih predjela do slasnih kolača, u izboru vrsnih kuhara Ante Ivića i Stjepana Dunatova.
ANTE IVIĆ rođen je 1934. u Rabu. Ugostiteljsku školu završava u Zagrebu, a na Pedagoškom fakultetu u Rijeci diplomirao je 1982. Kao šef kuhinje radio je u više hotela. U Ugostiteljskoj školi u Opatiji bio je profesor gastronomije više od deset godina, a na Hotelijerskom fakultetu predaje kolegij Organizacija rada - gastronomija. Organizator je i predavač na mnogim seminarima, objavio je veći broj stručnih radova iz gastronomije i dobitnik je mnogih domaćih i međunarodnih priznanja.
STJEPAN DUNATOV rođen je 1977. u Zadru. Godine 1994. završava Hotelijersko-turističku i ugostiteljsku školu u Zadru, a nakon školovanja radi kao prvi kuhar ili šef kuhinje u renomiranim hrvatskim restoranima i hotelima (restoran Allegro u hotelu Inter-Continental Zagreb, hoteli Kvarner i Ambasador te Villa Ariston u Opatiji).
Dodatne informacije
- Autor: Dunatov Stjepan | Ivić Ante
- Izdavač: Dušević i Kršovnik
- Godina izdanja:2004
- Mjesto izdavanja:Rijeka
- Broj stranica:246
- Dimenzije:22x29 cm
- Pismo:Latinica
- Stanje:Odlično
- Uvez:Tvrdi
Možda vas zanima
Biblos Newsletter
Za knjigoljupce koji vole pronaći rijetko
Novi naslovi, posebni primjerci i tihe preporuke iz antikvarijata.