Kutjevačka graševina. Nadarbina Zlatne doline (Vallis aurea) / Bounty of the Vallis Aurea
Osnovne informacije
- Autor: Mirošević Nikola
- Nakladnik: Golden marketing-Tehnička knjiga
- Dostupnost: Dostupno
- Stanje: Odlično
- Šifra: 54642
Opcije dostave
Načini plaćanja
Istražite još
Kutjevačka graševina. Nadarbina Zlatne doline (Vallis aurea) / Bounty of the Vallis Aurea
Mirošević Nikola
Sažetak
Nikola Mirošević: Kutjevačka graševina. Nadarbina Zlatne doline (Vallis aurea) / Bounty of the Vallis Aurea
Četvrtu po redu dvojezičnu hrvatsko-englesku monografiju o poznatim i čuvenim vinima Hrvatske - kutjevačkoj graševini - potpisuje skupina autora, vodećih domaćih stručnjaka za vinogradarstvo i vinarstvo, te enološku i gastronomsku ponudu: Nikola Mirošević, Ivan Vranić, Vera Soldo Čamak, Tomislav Božičević, Vladimir Jelaska, Edi Maletić, Dubravka Premužić, Zdenko Ivanković, Božica Brkan, Marijan Ričković, Jole Bolić. Monografija je upotpunjena prekrasnim fotografijama umjetničkog fotografa Marija Hlače o kutjevačkim vinogradima i podrumima, te vinskim običajima. Izvrsno je predstavljen razvoj vinogradarstva i vinarstva vinogorja Kutjevo kao i osnovni prirodni čimbenici uzgoja vinove loze i proizvodnje grožđa s pripadajućim sustavima uzdržavanja vinograda. Sveobuhvatno je prikazan proces proizvodnje vina od sorte graševina u svim kvalitetnim kategorijama s kojima se sorta graševina bijela u terroiru Kutjevo s pravom ponosi. Osvrtom na enogastronomske posebnosti toga kraja, opisani su i običaji Kutjeva povezani sa slavljenjem radova u vinogradu i slavlja vina na kutjevačkim vinskim cestama. Uza sve ovo dan je i znanstveni osvrt na rad u provedbi selekcije graševine i vrednovanja ampelografske vlastitosti klonskoga materijala.
Dodatne informacije
- Autor: Mirošević Nikola
- Izdavač: Golden marketing-Tehnička knji...
- Godina izdanja:2011
- Mjesto izdavanja:Zagreb
- Broj stranica:219
- Dimenzije:25x25 cm
- Pismo:Latinica
- Stanje:Odlično
- Uvez:Tvrdi
Recenzije
0 recenzijaNapišite recenziju
Podijelite iskustvo i pomozite drugim čitateljima pri odabiru.
Ovaj artikl još nema recenzija. Budite prvi koji će podijeliti iskustvo.
Još knjiga autora Mirošević Nikola
Više knjiga nakladnika Golden marketing-Tehnička knjiga
Možda vas zanima
