Sažetak
Stuart Walton: Kokteli i pića
Temeljni barmenski priručnik – kako stvoriti izvrsna pića pomoću alkoholnih žesta, likera, vina, piva i dodataka.
Upute za pripremanje više od 600 koktela i pića, uključujući i svevremenski Dry Martini, Margaritu i Grasshopper te nešto neobičnija pića kao što su Blue Hawaiian, Rite of Spring i Passion Punch. Sveobuhvatan priručnik o različitim vrstama pića i sredstvima za miješanje, uključujući alkoholna i bezalkoholna pića.
U poglavlju o temeljnim tehnikama objašnjava se kako odmjeravati, miješati i ulijevati pića, uz korak-po-korak fotografije koje prikazuju kako glazirati čašu, koristiti koktelski shaker i izraditi ukrase od voća.
Biblos Newsletter
Novi naslovi, posebni primjerci i tihe preporuke iz antikvarijata.