Rasprodano
Strohsack Bogomir: Riblja jela
€ 9,29
Besplatna dostava u RH za narudžbe veće od 70 €
Osnovne informacije
- Autor: Strohsack Bogomir
- Nakladnik: Jumena
- Dostupnost: Rasprodano
- Stanje: Odlično
- Šifra: 16647
Opcije dostave
GLS Croatia
5€
Dostava
0€
Osobno preuzimanje u antikvarijatu
0€
GLS paketomat
3€
Načini plaćanja
Platite prilikom preuzimanja
CorvusPay
Općom uplatnicom / Virmanom / Internet bankarstvom
Gotovinom prilikom pouzeća
Riblja jela
Strohsack Bogomir
Sažetak
Bogomir Strohsack: Riblja jela
Plodovi rijeka, jezera i mora.
S crno-bijelim crtežima i tekstu i fotografijama u boji.
Iz kazala:
- Značenje ribe u ljudskoj prehrani
- Kako kupujemo ribu
- Priprema ribe
- Obarci, temeljci, umaci i maslaci
- Temeljci (fondu) i pjenušavi temeljci (veloute)
- Hladni umaci
- Topli umaci
- Miješani maslaci
- Prilozi i variva uz riblja jela
Dodatne informacije
- Autor: Strohsack Bogomir
- Izdavač: Jumena
- Godina izdanja:1987
- Mjesto izdavanja:Ljubljana
- Broj stranica:230
- Dimenzije:15.5x22 cm
- Pismo:Latinica
- Stanje:Odlično
- Uvez:Tvrdi
Možda vas zanima
Biblos Newsletter
Za knjigoljupce koji vole pronaći rijetko
Novi naslovi, posebni primjerci i tihe preporuke iz antikvarijata.