Petrini Carlo: Dobro, čisto, pravedno

Name: Dobro, čisto, pravedno
SKU: 54103
Price: 9.29 EUR
Author: Petrini Carlo

€ 9,29

Besplatna dostava u RH za narudžbe veće od 70 €

Osnovne informacije

Autor: Petrini Carlo
Nakladnik: Algoritam
Dostupnost: Dostupno
Stanje: Odlično
Šifra: 54103

Opcije dostave

BOXNOW dostava

Rok dostave: 2-3 dana

Dostava se vrši u odabrani BoxNow paketomat.

Besplatno

GLS Croatia

Rok dostave: 1-2 radna dana (RH)

Dostava se vrši putem GLS dostavne službe.

5,00 €

Dostava

Rok dostave: 3-21 radna dana

Cijenu dostave šaljemo putem emaila u roku od 24 sata.

Cijena na upit

Osobno preuzimanje u antikvarijatu

Palmotićeva 28, 10000 Zagreb

Besplatno

GLS paketomat

Rok dostave: 1-2 radnih dana

Dostava se vrši u odabrani GLS paketomat.

3,00 €

Načini plaćanja

Platite prilikom preuzimanja

CorvusPay

Općom uplatnicom / Virmanom / Internet bankarstvom

Apple Pay / Google Pay

Plaćanje putem Apple Paya ili Google Paya na sigurnoj CorvusPay stranici.

Gotovinom prilikom pouzeća

Istražite još

Više od nakladnika Algoritam Kategorija Kuharstvo

Opis

Dobro, čisto, pravedno

Petrini Carlo

Sažetak

Carlo Petrini: Dobro, čisto, pravedno

Načela nove gastronomije

Je li zaista bolje jesti organsku hranu? Utječe li način na koji uzgajamo pšenicu ili meso uistinu na okoliš, pa time posredno i na naše - zdravlje?

Većina nas do sada je postala svjesna opasnosti koje prijete svijetu hrane, pa tako posredno i nama. Mnoge knjige su nas upozorile na opasnosti poput upotrebe genetski modificiranih proizvoda i industrijskih farmi. Sada je vrijeme za rješenja, a knjiga "Dobro, čisto, pravedno : Načela nove gastronomije" pokazuje kako je u potpunosti dorasla tom izazovu. Karizmatični vođa takozvanog slow food pokreta, Carlo Petrini otkriva nam na koje sve načine možemo povratiti kontrolu nad onim što jedemo.

Tri središnja načela takozvanog slow food plana su: hrana mora biti proizvedena prema načelima koji su u skladu s očuvanjem okoliša, one koji proizvode hranu mora se pravedno tretirati te hrana mora biti ukusna i zdrava. Naglašavajući upotrebu prirodnih, zdravih i organskih namirnica, Carlo Petrini objašnjava kako očuvati prirodnu bioraznolikost i zaštititi agrikulturalnu praksu u nestajanju, kojoj prijeti masovni konzumerizam, implementirajući kulinarske tradicije koje koriste različite regije diljem svijeta.