Calussi Gioia: Kuharica dalmatinskih gospođa
€ 10,00
Besplatna dostava u RH za narudžbe veće od 70 €
Osnovne informacije
- Autor: Calussi Gioia
- Nakladnik: Marjan tisak
- Dostupnost: Dostupno
- Stanje: Nova knjiga
- Šifra: 55732
Opcije dostave
GLS Croatia
5€
Dostava
0€
Osobno preuzimanje u antikvarijatu
0€
GLS paketomat
3€
Načini plaćanja
Platite prilikom preuzimanja
CorvusPay
Općom uplatnicom / Virmanom / Internet bankarstvom
Gotovinom prilikom pouzeća
Kuharica dalmatinskih gospođa
Calussi Gioia
Sažetak
Gioia Calussi: Kuharica dalmatinskih gospođa
Tradicionalne ricete i arome dalmatinske kuhinje
Autorica knjige prilagodila je stare recepte dalmatinske kuhinje današnjim načinima kuhanja, pri tome nastojeći sačuvati duh u kome su napisani. Uz kulinarske recepte analizira genezu dalmatinske multikulturalne kuhinje, nudi praktične savjete pri pripremi, podsjeća na blagdane i njihova obilježja kroz prehranu, te opisuje podrijetla jela.
Pored svih mogućih starih dalmatinskih prehrambenih delicija, autorica je posebno obradila poglavlje o tome kako se konzerviraju namirnice, a pravi unikum su poglavlja o aromama, travama i začinima, te vinima i likerima
Dodatne informacije
- Autor: Calussi Gioia
- Izdavač: Marjan tisak
- Godina izdanja:2004
- Mjesto izdavanja:Split
- Broj stranica:265
- Dimenzije:15x21 cm
- Pismo:Latinica
- Stanje:Nova knjiga
- Uvez:Meki
