Kuharica dalmatinskih gospođa
Osnovne informacije
- Autor: Calussi Gioia
- Nakladnik: Marjan tisak
- Dostupnost: Dostupno
- Stanje: Nova knjiga
- Šifra: 55732
Opcije dostave
Načini plaćanja
Istražite još
Kuharica dalmatinskih gospođa
Calussi Gioia
Sažetak
Gioia Calussi: Kuharica dalmatinskih gospođa
Tradicionalne ricete i arome dalmatinske kuhinje
Autorica knjige prilagodila je stare recepte dalmatinske kuhinje današnjim načinima kuhanja, pri tome nastojeći sačuvati duh u kome su napisani. Uz kulinarske recepte analizira genezu dalmatinske multikulturalne kuhinje, nudi praktične savjete pri pripremi, podsjeća na blagdane i njihova obilježja kroz prehranu, te opisuje podrijetla jela.
Pored svih mogućih starih dalmatinskih prehrambenih delicija, autorica je posebno obradila poglavlje o tome kako se konzerviraju namirnice, a pravi unikum su poglavlja o aromama, travama i začinima, te vinima i likerima
Dodatne informacije
- Autor: Calussi Gioia
- Izdavač: Marjan tisak
- Godina izdanja:2004
- Mjesto izdavanja:Split
- Broj stranica:265
- Dimenzije:15x21 cm
- Pismo:Latinica
- Stanje:Nova knjiga
- Uvez:Meki
Recenzije
0 recenzijaNapišite recenziju
Podijelite iskustvo i pomozite drugim čitateljima pri odabiru.
Ovaj artikl još nema recenzija. Budite prvi koji će podijeliti iskustvo.
Još knjiga autora Calussi Gioia
Više knjiga nakladnika Marjan tisak
Možda vas zanima
Nedavno pregledano
