Sažetak
Thomas Reinertsen Berg: Istorija začina: putovanja, otkrića i osvajanja
„Nijedan drugi proizvod nije toliko zaslužan za povezivanje Istoka i Zapada, Juga i Sjevera kao začini. Oni predstavljaju najstarije i najdublje korijene svjetske ekonomije. Klinčići su rasli samo na otocima na sjeveru Molučkih ostrva, a cimet samo na Šri Lanki, a tisuće brodova isplovljavalo je po ove dragocjene biljke. Globalnu trgovinu pokretalo je samo nekoliko proizvoda usko povezanih s određenim područjima - biljke ovisne o specifičnim prirodnim uvjetima, nastale kao rezultat milijuna godina geološke aktivnosti. Međutim, njihova rijetkost nije utjecala na smanjenje potražnje.
U početku je trgovina klinčićima bila ograničena na Molučke otoke i okolne otoke. Nakon toga se proširio na Javu, kamo su Kinezi odlazili po ovaj začin, a potom, razvojem brodova i širenjem znanja o začinima, u Indiju, Arabiju, Perziju, Grčku i Rim. Začini pokazuju kako je svijet bio globalan mnogo prije onoga što danas nazivamo erom globalizacije. Ovo je zapravo knjiga o tome kako su začini putovali svijetom i koliko su daleko ljudi bili spremni putovati da bi ih nabavili."
Biblos Newsletter
Novi naslovi, posebni primjerci i tihe preporuke iz antikvarijata.