Pivot Bernard: Rečnik zaljubljenika vina

Rečnik zaljubljenika vina

Pivot Bernard

Bernard Pivot: Rečnik zaljubljenika vina

Ima u njemu autobiografije, štiva, uspomena na vrenja, podrume, stolove i šankove... Ipak, evo što je najvažnije: vino je kultura. Kultura gajenja vinove loze, ali i gajenja duha.

Težnja ove knjige je da tu kulturnu dimenziju jednog univerzalnog proizvoda široke potrošnje približi vremenu koje vinu ne pridaje značaj nimalo veći nego alkoholu dobivenom iz kukuruza ili iz krumpira.

Možda će izgledati čudno što često s lakoćom i sa zabavom govorim o nečemu što škropi naša usta i naše duše.

Meni je vino radost. Zašto bi, onda, moje mastilo bilo kiselo, oporo ili tupo. Ima jedan izraz koji na pravi način iskazuje društvenu ulogu vina u Francuskoj: časno vino.